оборудование Загружено по api Холодильное оборудование Холодильные витрины
Необходимость использования специальных столов, чтобы облегчить загрузку и выгрузку продуктов.
Также стоит ориентироваться на размеры конвектомата – они должны отвечать габаритам подставки.
Пароконвектоматы используют несколько режимов, комбинируя несколько типов термообработки, а конвекционная печь только конвекцию.
Прибор сочетает в себе два основных режима работы: конвекция или принудительное распространение по пространству внутренней камеры нагретого воздуха и использование пара для приготовления пищи.
На протяжении длительного времени именно высокая стоимость оборудования делала его не особо распространённым, но по мере появления большего числа производителей данной техники, а также увеличения разнообразия видов и моделей, она стала всё чаще встречаться на кухнях.
Конвекционные печи оснащены трубчатыми электронагревателями website и вентиляторами для циркуляции воздуха. Такая конструкция обеспечивает быстрое нагревание и равномерное распределение тепла, что позволяет выпекать большие объемы за короткое время.
Компьютерное управление: управление из удаленной точки и доступ к статистике о работе.
Режимы работы пароконвектомата могут различаться в зависимости от производителя и модели оборудования, но обычно они включают следующие опции: Режим парового нагрева — это наиболее распространенный режим работы пароконвектомата.
Заказать товар Оформите here заявку на сайте, мы свяжемся с вами в ближайшее время и ответим на все интересующие вопросы. Характеристики
Режим регенерации: возможность быстрого разогрева и подогрева готовых блюд без потери качества.
Пар, который попадает в камеру, помогает сохранить влажность, питательные вещества, что делает блюда более вкусными, полезными.
Супы, рагу: приготовленные с сохранением всех витаминов и вкуса.
Пароконвектоматы обычно используются на профессиональных get more info кухнях и ресторанах, где требуется быстрое и качественное приготовление больших объемов еды.